Farina di Farro

Per i formati da 3 kg e 5 kg o superiori, vi invitiamo a contattarci via e-mail.

La farina di farro AcBio® è ricca di fibre, questa farina favorisce la motilità intestinale e supporta la salute dell'intestino, rendendola un'ottima alleata per il benessere. È perfetta per la preparazione di prodotti da forno, conferendo al pane un sapore delizioso e rendendo biscotti e ciambelle ancora più gustosi. Inoltre, provatela nell'impasto della pizza ma ricordate di utilizzare più acqua rispetto alla farina di grano tenero e di prolungare il tempo di lievitazione per ottenere i migliori risultati. Con il suo buon contenuto proteico e l'assenza di colesterolo, la farina di farro è un’opzione sana, ricca di vitamine e minerali essenziali come fosforo, magnesio, potassio e ferro.

Contiene allergeni (glutine)

Valori Nutrizionali medi per 100g:

• Valore Energetico 387 kcal

• Proteine 15,1 g

• Carboidrati 67,1 g di cui zuccheri 2,7 g

• Grassi 0,3 g di cui saturi 0,02 g

• Fibre 6,8 g

• Sodio 0,02 g